弹弹堂救援行动2021第四关-弹弹堂救援行动攻略2024详细攻略

2024-11-15 04:31:46

牛肉分类具体如下：

特级：里脊

一级：上脑、外脊

二级：仔盖、底板

三级：肋条、胸口

四级：脖头、腱子

牛肉各部位都适合哪些烹调（一）

牛腩肉，肉质稍韧，但肉味浓，宜加咖喱烹调；

牛颈肉，肉纹较嫩，可制馅或煨汤；

牛胸肉，面纹多，肉质厚嫩，适合做牛扒、烤牛肉或煎牛肉；

牛脚

肉的脂肪

和瘦肉相隔，适合蒸煮；

T骨扒的油面纹特别多而嫩，可作牛排；

牛柳肉质嫩滑而

脂肪含量

低，是牛肉的最佳部分，可作牛扒；

牛腰肉肉质十分嫩，多用作烧牛肉；

尾龙扒

脂肪含量

低，肉质亦佳，可作牛扒，或煎或烤；

牛髀肉可作烤牛肉、煎肉

ZT牛肉各部位都适合哪些烹调（二）

牛肉的分块用法各有不同，食用时还会更细分。

涮肥牛多用S外脊、F外脊、眼肉、A上脑、A腹肉和腹肉肥牛等。

韩式烧烤店

的牛肉多为S外脊、A外脊、A眼肉、米龙和带骨腹肉等。

大多数西餐厅的烤牛排则多用各种外脊。

“上脑”脂肪交杂均匀，有明显花纹；

“眼肉”切片后呈现酷似眼睛的花纹，眼内脂肪交杂呈大

理石花纹；

“外脊”红白分明，细嫩肌肉有明显油边。

这三种肥牛皆为上品，但口感因质地和蛋白质结构特性略有不同。腹肉则脂肪丰富，油香味浓。

ZT牛肉各部位都适合哪些烹调（三）

做馅用什么牛肉：

选用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打

酱油，比嫩肉部位出馅率高15%。

清炖用什么牛肉：

胸肉熟后食之脆而嫩，肥而不腻；弓寇筋多肉少，熟后色泽透明、美观；肋条筋肉丛生，熟后肉质松嫩；腱子肉现色，熟后鲜嫩松软。这些部位的肉比较适合于炖、煮、扒、焖。

弹弹堂3救援行动456关

第一箭：35 51 救下面小鸡第二箭：40 67 救上面小鸡第三箭：50 69 爆上面那只狼第四箭：7 50 吃了下面的金币第五箭：打70度变角 67的力这箭最为关键最好刷个1.0-1.5的风也就是打72或73度第六箭：打65度变角 56力这箭建议刷负1.5-负1.0...

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弹弹堂3 救援行动第4 5 6关打法公式

第一关3星按顺序：第一箭：35，51 第二箭：40，67 第三箭：50，69 第四箭：7，50 接下来还剩两箭，这两箭需要刷风，也就是按p调整风力。第五箭刷顺风，风力在1.0-1.5左右顺风1.0的时候用72度67力，顺风1.5的时候用73度，67力。最后一箭刷逆风，逆风1.0-1.5。逆风1.0的时候用63度，56力，逆风1.5的时候用62度，56力。正常得分应该是21100或21300左右。3星第二关2星：第一箭：56，100 第二箭：40，67 第三箭：30，85 接下来可以选择刷分或者不刷分都可以，刷分就打括号里的两箭，不刷就直接打最后一箭，都是2星。（第四箭：8，100）（第五箭：30，65左右看风适当调整力度）最后一箭：51，72 稳2星，过3星需要买箭。第三关1星通关：第一箭：70.95 第二箭：18，76 第三箭：18，76 通关1星第三关2星挑战：第一箭：70，95 第二箭：要过2星，第二箭很重要，需要高抛，而且技巧要好，无风状态下是13屏94力，也就是77度94力，这箭无法刷风力，给什么风就得用什么风，所以多高抛技巧要求比较高，根据风力适当调整角度和力度。第三箭：高抛无风5屏96力左右，也就是85度96力，根据风适当调整角度。最后一箭：高抛无风11屏，95力，也就是79度，95力，根据风适当调整角度。如无意外，应该是2星稳稳的。